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廚具的規劃設計需要依照廚房坪數(大小)、廚房格局(長寬比)而定

想要擁有個人風格、專屬自己的廚房,就要思考自己的需求是什麼

再針對空間作廚房格局規劃完美動線

最適合大多數人的廚房檯面完成高度是  85-95 公分

上櫃及下櫃之間的距離高度建議是 65-70 公分

這樣才不易擋住視線或是一直撞到

常見的廚房格局可分為下列五種

一字型廚具

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一字型適合長方型或狹窄的廚房格局,乾淨俐落,不僅實用又美觀

優點:

非常適合中小戶型的狹窄廚房,簡單明瞭,方便清理,還能節省預算

缺點:

直線條的修長造型缺少轉角,檯面擺放空間較不足

L型廚具

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L型主要分為兩種方式呈現

1. 瓦斯爐、水槽位在同一側

2. 瓦斯爐、水槽位在轉角兩側(上圖)

兩種呈現方式都是需要能同時容納兩個人使用,才能達到分工的作用

優點:

依照廚房空間大小做變化,布局看上去更豐富

缺點:

轉角收納功能性低,需搭配合適的轉角五金

ㄇ字型廚具

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如果格局可以的話,ㄇ字型是最理想的設計了

不管是工作的空間或是收納的效果都是最佳選擇

優點:

寬敞的廚房布局,最大化分配廚具和操作檯的空間,廚房的功能區域大大加強

可放置更多炊具和收納更多物品

缺點:

占地面積大,小戶型無法設置,轉角收納需搭配合適的轉角五金

中島型

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中島型的櫃體四面都不靠牆,就像一座島立於廚房中間,所以稱之為中島型廚具

優點:

提供更多的工作及收納空間

缺點:

佔用空間大,島台設置需注意動線的流暢規劃

吧檯

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如果廚房空間沒有這麼大,但看過剛剛中島區的介紹後,心動想要行動 

可以利用原本的廚具將L型延伸,瓦斯爐及水槽在同一側

另一邊就能當作吧檯餐桌使用

優點:

線條簡單的設計,搭配吧椅或高腳椅,滿足家人飯後的休憩空間

缺點:

擺放位置需注意動線的流暢規劃


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